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花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

ヘルシーな夕飯♪

おはようございます~016.gif

本当に暑い毎日ですね~!やっと今日あたりから、少し落ち着いたような気がします。。。
ご察しの通り、夏バテ気味でした008.gif 妊婦にこの暑さはこたえますよ~025.gif

でも、なんとか三食の食事はこなしておりました~♪

記事がたまってしまったので、先週の夕飯とお弁当を一気にUPしちゃいますね!

これいつだったかなあ。。お魚料理を頑張ろうと思い、作ったものです♪

「鮭の香味だれ」です!一人だとただの焼き魚でいいんですが、夫が魚の臭みが苦手なので、ちょっと工夫してみました029.gif

野菜をたっぷり添えて♪このレシピを参考にしました♪
Cpicon 鮭の香味ダレ by はにりん

ヘルシーな夕飯♪_b0137453_9381670.jpg


そして、新鮮なトマトとキュウリに生ハムをかけ、オリーブ油とパルメザンチーズをかけました♪
これ、美味しいですよ~053.gif

ヘルシーな夕飯♪_b0137453_9415860.jpg


夫の感想は、「あっ鮭だ!なんかかかってるぞ~017.gifうんうん、これなら俺も美味しく食べられる~003.gif今日も200点満点だねえ003.gif

と、なかなかの高評価でしたよ049.gif


次の日は、、、この日もヘルシーで、よく作る「小松菜と油揚げの煮びたし(これすっごい簡単なんです!)」と、「ささみの梅・茗荷和え」です♪

超低カロリーなので、この日も400Kcal以下ですよ♪

「小松菜と油揚げの煮びたし」は、フライパンでさっと煮るだけで、あっさりしてお野菜がたくさんとれますよ~♪

ヘルシーな夕飯♪_b0137453_9463978.jpg


そして、クックパッドで発見した、「ささみの梅・茗荷和え」!
これ超美味しいですよ!!妊婦さんならこれは絶対好きなのでは029.gif

レシピは、こちらです♪
Cpicon ささみの梅・茗荷和え by 睦月なづな

ヘルシーな夕飯♪_b0137453_948141.jpg


美味しすぎて、つい夫の分までぱくぱく食べそうになりました~♪
梅好きの方なら絶対!!好きな味ですよ~~♪

そして、さすがにあっさりしすぎかなと思い、とうもろこしも用意しました♪
(お友達のyummyさんが教えてくれた簡単レンジでチンの方法で!美味しかった~♪)

ヘルシーな夕飯♪_b0137453_9492944.jpg


この日の夕飯です~♪THE和食!って感じですよね~♪

ヘルシーな夕飯♪_b0137453_9495316.jpg


夫は、「ん?このささみの梅、ちょっと酸っぱくない025.gif?」

私、「えっ?私にはちょうど良くて、超美味しいけど?そんな酸っぱい?」

妊婦の私とは、やっぱり味覚が違うものなんでしょうか。。

夫は、「でも、美味しいよ003.gif小松菜のも俺は大好きだ~003.gif夏はやっぱりとうもろこしだよね~003.gif美味い!美味い!」

と、一応…喜んでくれました029.gifあれ…そんな酸っぱかったのかな??


あと最後に、火曜日のお弁当です♪

ヘルシーな夕飯♪_b0137453_9534022.jpg


「ミラノ風(じゃない)チキンカツ(パセリが入るとミラノ風なんですけど、切らしてて...)」と、「セロリと人参のきんぴら」と、「青海苔卵焼き」に、「きゅうりの唐揚げ(これ絶品!)」に、プチトマトとぶどうです♪

チキンカツは、yummyさんがパセリを入れて上手に作られてました~016.gif

「きゅうりの唐揚げ」って、あんまり聞いたことないと思うのですが、izumimirunさんが紹介されていたので、作ってみました♪
食べてみたら、す~ごく美味しかったですよ053.gif
癖になってしまって、今晩も、先生から頂いたお野菜で作ろうかなって思ってます!



だんだんお腹が大きくなって、長時間台所に立つにも辛くなってきましたが、ほどほどに楽しくやっていきたいと思います~058.gif
# by hiromin-happy | 2010-07-26 09:59 | グルメ

夫の愛情手料理&お弁当♪

こんばんは~016.gif

昨日、三連休で外出が続いてしまった私は、夕方からややバテてしまいました。。008.gif
全部車での外出だったのですが、やっぱり疲れやすいですね。。暑いし…

それでも、夕飯を作ろうとしていたら、夫が、「今日は俺が作るよ001.gif!」と、何とも嬉しい驚きの一言!!029.gif

「えっ?何作ってくれるの?」と聞いたら、

「これこれ、お好み焼き風チャーハン!」と、事前に、”男の手料理”かなんかでクックパッドに検索かけて、リサーチしていたようなんですよ072.gif

レシピはこちらです053.gif
Cpicon 男が作る!お好み焼き風チャーハン by パパママごはん

一生懸命キャベツを刻んで、せっせとチャーハンを炒めて、卵もきれいに焼いて、なんとも美味しそうなお好み焼き風チャーハンを作ってくれました~053.gif

じゃん!!

夫の愛情手料理&お弁当♪_b0137453_21465231.jpg


マヨネーズと鰹節に青海苔までかけて、と~っても美味しかったです053.gif

「すっごく美味しい!チャーハンは私よりずっと上手だね016.gifパパ、ありがとう053.gif
と、作り手の気持ちが分かる私は、心を込めて笑顔でお礼を言いました!

夫は、「我ながら美味しいなあ003.gifまた作ってあげるからね003.gif中華鍋を買うか~♪」

と、とっても嬉しそうでした041.gif
真心のこもったご飯は、本当に美味しいですよね♪
嬉しかったなあ~058.gif

(ちなみに、このお料理、お子さんや男性がとっても好きな味だと思うので、おススメですよ♪)


それでは、一緒に、たまったお弁当の記事をUPしちゃいますね~♪
(文字がないので、面白みにかけますが… 左隅に小さい顔だけ。。)

これは、14日水曜日のお弁当です!

夫の愛情手料理&お弁当♪_b0137453_21504868.jpg


鶏のもも肉の照り焼きに、人参といんげんの胡麻和え、青海苔入りの卵焼きに、プチトマト、桃です!

お弁当の保冷の性能が良く、桃を入れても平気なんですよね~♪


お次は、15日木曜日のお弁当

夫の愛情手料理&お弁当♪_b0137453_21534192.jpg

(あれ、ご飯が逆だわ。。)

この日は、前日豚のヒレ肉が安かったので、
ヒレカツと、かぼちゃを蒸してオリーブオイルでさっと焼いたものと、プチトマトに、しらす入りの卵焼きに、スイカです!

夕飯とセットで載せると分かりやすいんですが、昼間をボリューム上げてる分、夜はヘルシーなんですよ029.gif
後日、また載せますね~♪


そして、16日金曜日のお弁当

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毎日しつこく卵焼きが入ってますが、実は先週20個も卵を頂いたので、使い切らなきゃいけなくて…こうなりました。。でも美味しいですからね♪

この日は、夫が疲れていたので、ちょっと力を入れました066.gif

牛肉とピーマンと玉ねぎを焼き肉風にし、人参のオリーブオイル蒸し、トマトとキュウリのサラダ、青ネギ入り卵焼きに、スイカ
です!
そして、ご飯は、最近はまってる”枝豆ご飯”です!彩りよくしたかったので、朝炊き上げたんですよ~066.gif

先週は、どれも好評でした001.gif053.gif

暑いので、朝が一番料理がはかどる気がします。。
これからどこまで続くか分かりませんが、無理なく楽しくやろうかな~と思ってます♪



みなさんも、熱中症などに気をつけて、お過ごしくださいね~058.gif
# by hiromin-happy | 2010-07-20 22:03 | グルメ

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