花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

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なすとピーマンの味噌炒めとぶり大根!

昨日は七夕でしたね~058.gif
曇りだったので残念ですが、"元気な赤ちゃんが産まれますように”と願いを空に込めました072.gif

夫が帰りにお花を買って帰ろうとしてくれたみたいなんですが、最近仕事が終わるのが遅く、お店が閉まっていて「ごめんね008.gif」と言ってくれました。。

その気持ちだけで十分ですよね058.gif


話は変わりますが、妊娠してから、私はなんとアホなことに二度風邪をひいてしまい(二回とも家族より感染)、最近やっと治ったところなんです。。008.gif

もう人ごみに行くのが怖くて…、近所ばかりうろうろ散歩する毎日です。。

妊娠中に、たくさんお友達とも会いたかったのですが、これ以上体調を壊すわけにはいかないので、
「産後、落ち着いたらゆっくり会おうね」と、最近控えめにさせて頂いてます。。
我が家に来て頂けたらいいのですが…。。遠いんですよね。。

みんな、ごめんね~008.gif元気な赤ちゃんを産むのを待っててね~♪

さて、二日分の夕飯UPです!和食続きなので、あまりインパクトがないのですが…、

3日前は、「なすとピーマンの味噌炒め」と「かぼちゃの煮つけ」を作りました♪

これが食べたくて…。かぼちゃと合わせる為、生姜をきかせて、ちょっとピリ辛にしました♪

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そして、いつも作る大好きな煮つけです~♪色々アレンジしようと思いつつ、定番になっちゃって…

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この日の夕飯です♪お味噌汁の具が見えませんが、さっぱり大根のみにしました♪

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このなす味噌炒めは、夫の大好物なので、「美味しいね~003.gifご飯が足りないぞ003.gifと、
半分以上ペロリとたいらげてしまいました。。029.gif


そして、2日前は、ぶりが安かったので、「ぶり大根」と、鉄分補給のために、「ひじきと人参のサラダ」を作りました♪

夫が魚の骨と臭みが苦手なので、下処理に相当時間をかけて丁寧に作りましたよ~♪
大根にもかなり味をしみ込ませたので、美味しかった~♪ちょっと盛り付けがいまいちだけど…

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そして、ひじきです~♪あまり食べすぎも良くないらしいのですが、妊娠中に鉄分は大事ですからね!
枝豆と人参と合わせて、マヨネーズ風の味付けにしました♪

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この日の夕飯です♪お味噌汁は、豆腐としめじです♪

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ぶり大根、夫にどうかな~と思ったのですが、一口食べた瞬間、

「うまい003.gif!全然臭みがないね~003.gif大根もホコホコ!今日は200点満点だね003.gif
と、パクパク全部たいらげてくれて、ほっとしました~029.gif

ぶり大根って、簡単にしようとするといくらでも手を抜けるのですが、魚が苦手な人には、分かっちゃうので、私は慎重に下処理をします。。


なかなか必要な栄養素をとるって難しいのですが、色々とまた工夫してお料理したいと思います~058.gif
by hiromin-happy | 2010-07-08 10:51 | グルメ

「心音ちゃん」を買いました♪

こんにちは~016.gif 

土曜日の夜、夫の仕事が早く終わったので、気分転換にと、アカチャンホンポに連れていってくれました053.gif

明日から7カ月に入るので、そろそろ準備を始めないといけません。。001.gif
性別はもう分かったのですが、まだお友達にも伝えてないので、もう少し秘密にさせてください。。

男の人はあまりこういう場所に興味を持たないと聞きますが、うちの夫は、まるで自分のものを買うように、プラレールやミニカーなど、色んなオモチャで大はしゃぎ029.gif

すっかり少年に戻ってしまった夫を、
「ちょっと、ちょっと、ベビーカーとかチャイルドシートとか色々下見しようよ」
と、引っ張って、色々とリサーチしてきました♪

候補はいくつか上がったのですが、義姉や先輩ママさんにも聞いて、自分たちの生活に合ったベストなものをこれから決めたいと思います~001.gif

チャイルドシートは、、夫の車がRX-8の為、限られちゃうんですけどね。。008.gif
(いつか大きい車にしてね~)

さて、マタニティ用品など必要なものを買って、そろそろ帰ろうとしたら、
夫が突然、「これ買おうよ!」と叫んだのです!

これです!

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その名も、「心音ちゃん」

お腹の上から、赤ちゃんの心音を二人で一緒に聴くことができるのです016.gif
検診の時に、先生にマイクで聴かせてもらえますが、毎日聴きたいなって。。。

ちょっと高かったですが、思いきって買っちゃいました!(親バカです…)029.gif

早速帰って使ってみたら、本当に赤ちゃんのトクトクとした心音が聴けて、夫婦で感動です053.gif
羊水が流れる音もうっすら聴こえるんですよね~♪

毎日、夫は、お腹に妊娠線予防クリームを塗りながら、赤ちゃんに話しかけるのが日課ですが、心音タイムもこれから加わりますね058.gif

こんな風に、ベビーちゃんが産まれるのを楽しみに、二人で過ごしております060.gif


ちなみに、この日の夕飯は、「肉じゃがとたこときゅうりの酢の物」でした♪
最近、こういう和食が主流です

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じゃがいもの煮え加減だけは、私自信あります066.gif

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新鮮なたこが安かったので、酢の物にしました♪母直伝の味付けですよ~♪
お味噌汁は、青梗菜ともやしです♪

あまりたくさんの品数を作れないので、できるだけ朝昼晩色んなものをバランス良く食べるように心がけています!

いつもの夫のコメントも、「肉じゃが、本当に美味しいな~003.gif酢の物は、ヒロミの作ったものなら食べれるんだよな003.gif

と、ぱくぱく食べてくれました029.gif

もっと和食が上手になりたいなと思う今日この頃です~058.gif
by hiromin-happy | 2010-07-05 18:53 | 家族

久々のロールキャベツ&カレー唐揚げ

こんにちは~016.gif

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5月末に安定期に入ったので、体力をつけようと、ちょこちょこ出歩いていたら、思ったより疲労が重なり、6月は外出を控えてしばらくおとなしくしていました。。029.gif
妊娠中に本当に無理はいけませんね。。(反省)

もう来週から7カ月に入るので(早いですね~~)、お腹もかなり大きくなりました!
母子ともに安定しており、もう赤ちゃんがポコポコ蹴るんです~058.gif
元気すぎるくらい、とっても元気で、嬉しい限りです053.gif


さて、そんな私の食生活、赤ちゃんのために、バランス良く栄養をとらねばならず、いつもは和食中心で薄味のシンプルな食事です♪
体重管理や塩分控えめなど、色々制限が多いので、もう大変です~~
そんな私の食生活に付き合っていた夫は、なんと10キロも痩せちゃいました005.gif
(でも健康的なんですよ!)

たまには、夫の好きなものを作ってあげたいなと思い、久々に大好物のロールキャベツを作りました053.gif

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(ベーコンとブイヨン控えめですが、キャベツがとろとろで美味しかったですよ♪)

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(手抜きのサラダには、エキストラバージンオリーブ油に、軽くクレイジーソルトを振っています♪市販のドレッシングはあまり使いません)

妊娠中は長く台所に立つのが辛くて、いつもの8割くらいの力しか出せません。。

久々の夫のコメントは、「わあい!ロールキャベツだ003.gif!ヒロミのご飯はとびきり美味しいね003.gif

と、大好評で、写真は2つしか乗っていないのですが、4個も食べてました。。029.gif

それから、昨日は、夫が今週7日間連続の仕事で辛そうだったので、特別に、これまた大好物の「カレー粉唐揚げ」を作ってあげました053.gif

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(カレー粉がやや焦げてますが、これが香ばしくて美味しいんですよ~♪)

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(カロリーカットの為に、鶏の胸肉を使い、皮や脂を取り、事前に酒を振って軽くチンして、薄くカレー粉、パルメザンチーズを混ぜたパン粉をまぶして、焼くように少ない油で揚げています♪)

最近、どうも野菜スティックにはまってしまい、お菓子感覚でいつもポリポリ食べてます。。
「料理と趣味の部屋」のあきさん特製七味唐辛子が美味しすぎて…)
これまた、夫は「今日は170点満点だねえ003.gifいくらでも食べれるぞ~003.gif
と、大喜びでした029.gif

今日は、また煮物や酢の物などに戻そうと思いますが、たまに揚げ物も食べたくなりますよね。。

色々と制限がありますが、楽しくマタニティライフを過ごしたいと思います~058.gif
by hiromin-happy | 2010-07-03 06:09 | グルメ

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