花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

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アフタヌーンティーで、一人ランチ♪

今日は、来月から始まる料理教室(家庭料理)の申込みに、バスに乗って街中まで出かけました016.gif
(体力ないくせに、そんなにやって大丈夫なの?とお思いの皆さん、大丈夫です!
月2回ですから。。体調には気を付けます001.gif~)
家庭料理の教室に申し込んだのは、料理のレパートリーを増やしたいのと、魚のさばき方やもっと色々な技術を身につけたり、広島の旬の地料理が作れるようになりたいからなのです。

無事、申し込みを済ませ、せっかく街中へ出かけたので、大好きなアフタヌーンティールームで、一人で贅沢ですが、ランチをとりました053.gif

久しぶりに来たなあ~広島の地下街”シャレオ”(オシャレを反対にしたらしいです)のお店です♪
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このお店の雰囲気がすごく好きなんですよね029.gif
一人ゆったり腰かけて、ちょっと贅沢気分です♪
ランチメニューの、「海老とブロッコリーほうれん草クリームのパスタ」を注文しました♪
バターバゲット付きです♪
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クリームソースも何もかも、す~ごく美味しかったです053.gif
これは自分で作るの難しそう~と思いました。。

食後には、アフタヌーンティーを、ミルクティーで堪能しました♪
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ポットサービスっていいですよね~。美味しい~♪
CDウォークマン(今どき古いですよね。。)で、大好きな絢香を聞きながら、一人の時間を楽しみました029.gif

気分がリフレッシュできて、とても幸せな時間でした058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-22 19:16 | グルメ

今日は、夫の大好きな「豚肉と小松菜の野菜炒め」♪

皆さん、ご心配をおかけしました。昨日、今日とゆっくり休んだら、だいぶ体の調子が良くなりました016.gif

ここのところ、連日頑張り過ぎていたようです。ブログが楽しくて仕方無くて、、自分があんまり体力ないこと忘れてました008.gif
これからは、ちょっとローペースでやっていきます066.gif

今日は、一日のんびり家事をし、夫が、「仕事から帰ったら、車でスーパー連れてってやるから休んでろ」と言ってくれたので、十分休養をとらせてもらいました029.gif

そして、いつもは歩いていくのですが、夫の車で買い出しに行き、無事夕飯を作りました。
夕飯は、夫からのリクエストで、夫の大好物の「豚肉と小松菜の野菜炒め」を作ることにしました♪ウォーキングをしてるからだと思うのですが、
「肉が食いたい!!いつもの野菜炒め作ってくれ~」と言うので029.gif。。

夫は、Happyオリジナルのごま油とにんにく、しょう油で味付けする野菜炒めがとにかく好きなのです!!週一で作って欲しいと言われました。。でも、それじゃブログがつまんないですよね。。まあ、月一かなあ029.gif。。。

さて、では料理のほうですが、野菜炒めと一緒に、まず冷奴を作りました。
上に、生姜のすりおろしとねぎを乗せました。生姜は元気が出ますよね066.gif
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それでは野菜炒めです。前に一度乗せましたが、一応また写真を乗せますね。
野菜を切りま~す。まずは小松菜♪
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他に、ニンジン、舞茸、にんにくです♪(この組み合わせが絶妙に美味しいのです♪)
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それでは、フライパンにサラダ油とごま油を敷いて、にんにくを炒めます~♪
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そして、豚肉の細切れを投入~♪
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ここまで火が通ったら、一旦お肉をお皿にとります。(野菜と更に炒めると、お肉が硬くなるのです)
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そして、ニンジン、舞茸、小松菜の順に炒め、火を通します♪
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十分に炒まったら、お肉を投入し、塩コショウで味付けし、最後にしょう油を回しかけます♪
(このしょう油がさらに美味しくさせるのです~053.gif
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できあがり~♪うん、美味しそう♪
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今日から、お味噌を新しいものに替えました。
今までは、母からずっと受け継いでいる、東日本でしか買えない(?)「日本海」という味噌を、義母に送ってもらってたのですが、さすがにそろそろ広島で買おうと思いまして、吟味して、美味しそうな味噌を購入しました。私は調味料とか味噌とかに、とてもこだわるのです。
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このお味噌で、今日は、大根と油揚げのお味噌汁を作りました♪
「日本海」と味が似ていて、とても美味しかったです♪
いつか自分でお味噌も作ってみたいのですが。。

では、今日の夕飯です~♪
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夫は、運動してお腹が空いていたらしく、ぱくぱく食べて、「美味い!何もかも美味い003.gif!!」と、いつもより更に美味しそうに食べてくれました029.gif
「ヒロミ(私の名前です)の野菜炒めは、本当に美味しいなあ003.gif」と言ってくれ、作った甲斐がありますね029.gif

しばらく、新しい料理の開拓(結構エネルギーいるんですよ)は抑え気味に、体調優先で、夫が喜んでくれる料理を作っていこうと思います016.gif

健康第一!美味しい料理はパワーの源ですね!また頑張ろう~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-21 22:00 | グルメ

夫がウォーキングに目覚めました!!

今週から、車通勤から、電車通勤に切り替えた夫ですが、初日から「暑い~」なんて言っていたので、これは続かないかな?なんて思ってました029.gif

しかし、それが、日に日に歩くことへの意識が目覚めたようで、
昨日は、最寄駅より1駅前から、歩いて帰ってきたのです005.gif

「あら、まあ029.gif」と驚いていたのですが、今日はなんと、最寄り駅の2駅前から歩いて、45分もかけて歩いて帰ってきたのです005.gif

さらに、こんな万歩計まで買ってきたんです!一日1万歩、歩くのが目標らしいです。。
(防犯ブザーなんているの??最近の万歩計は凝ってますよね~)
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帰ってきて早々、体重計に乗ったら、なんと三日間で1キロ痩せてました!
体脂肪もかなり減ったようです。。
夫は、「よっしゃ~066.gifこれからばしばし歩いて痩せるで~」
と、更に燃えています029.gif

まあ、健康のためには、とても良いことですからね。
ガソリン代も浮きますし029.gif家計も健康に。。
これからも夫の様子をそっと見守りたいと思います。。016.gif
これで一か月続いて、六か月定期が買えたら、もう安心ですね。。

がんばれ~ガクちゃん!!(無理しない程度にね~)058.gif
by hiromin-happy | 2008-05-21 21:25 | 家族

遅い朝食♪”メロン”を食べました♪

皆さん、ご心配をおかけしてすみません。。
あまりブログに体調が悪いと書くのは良くないですね。。
ご心配をおかけしてしまいました。。励ましのお言葉ありがとうございます053.gif

体調ですが、夫を送り出した後、二度寝をしてしまい、先ほどようやく起きました。。
ちょっと頑張りすぎていたようです。。
実は、あまり私は体が強いほうではないのです。。008.gif

我が子同様に可愛がってるペン太とペン子も、心なしか心配の様子です。。
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そんな私の体に栄養をとらせようと、ひと切れ残っていたメロンを遅い朝食に食べました♪
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猫のマグカップは、一人用の茶こし付きマグカップなんです!(お気に入りです)
ストロベリーの紅茶を淹れました。こういうときは甘いお茶がいいですね♪

メロンは、本当は夫が帰ってきたときに出そうと思っていたのですが、まずは私の体に栄養をつけねば、、と思い、ぺろりと食べてしまいました029.gif
(ごめんね、ガクちゃん002.gif
とっても甘くて、美味しかったです053.gif
これで、栄養ついたかな~♪

よく休んで、また楽しい記事を書いていきますので、応援よろしくお願いします058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-21 13:56 | グルメ

今日は、手抜きです!久々の宅配ピザです♪

昨日、大雨の中帰ったせいか、ここのところ頑張りすぎていたのか、体の調子がどうも良くなくて、今日は一日寝込んでしまいました。。008.gif

夫に心配をかけてしまい、なんとか夕飯は作ろうと思っていたのですが、
「今日は宅配ピザをとろう」と言ってくれて、ちょっと楽させてもらいました029.gif

料理の記事を楽しみにされている皆さんには、どうもすみません008.gif
また頑張りますので。。

我が家は、いつも「ナポリの窯」というピザ屋さんに頼みます!
東京にいた時は見たことがなかったので、西日本にしかないのかなあ、と思いますが、
味がとても美味しくて、しかもとても配達が早いのです053.gif
いつも携帯でネット注文するのですが、今日は15分もしないうちに、届きました!

久々のピザだあ~♪
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中を開けてみると、わ~あ美味しそう♪
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夏限定のピザの、エスターテというピザを注文しました♪
(中身は、粗挽きソーセージ、ルッコラ、赤パプリカ、黄パプリカ、ナス、ズッキーニ、ガーリック、バジルソースです♪)
表面には、パン粉を揚げたようなものが乗っていて、とってもジューシーで、サクサクしてて、とても美味しかったです016.gif

ネットで注文すると、野菜ジュースが2本ついてくるのも、良いポイントですね♪
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夫も、「たまのピザだから、美味しいなあ~003.gif」と、いつものようにパクパク食べていました029.gif
オーブンを買ったら、こうゆうピザも自分で焼けるようになりたいですね066.gif

夫は、こうゆう私がちょっと調子が悪い時には、絶対責めずに手抜きさせてくれるので、本当に感謝です053.gif
(ありがとう、ガクちゃん016.gif

明日からは、調子を取り戻して、元気にまた家事を頑張りたいと思います058.gif
あまり無理はいけませんね。体を壊しやすい季節です。
皆さんもお身体に気をつけてくださいね。

by hiromin-happy | 2008-05-20 23:10 | グルメ

昨夜は、「鶏肉とグリーンピースのパスタ」♪

昨夜は、すごい雨で、アレンジから帰ってへとへとだったのもあり、家にあるものでなんとか夕飯をこしらえました016.gif

大家さんから頂いたグリーンピースが鞘ごとたくさんあったので、時間もないしと思い、パスタにしてみました♪

まず、グリーンピースを鞘からむきます~(夫が手伝ってくれました)
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今日の分はこれだけです~う~ん、新鮮だなあ♪
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それを軽く塩茹でします♪
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そして、一口大に鶏肉、ニンジンを切っておいて、フライパンに、オリーブオイルで、にんにくと鷹の爪を炒めます♪いい香り~♪
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鷹の爪を取り出し、鶏肉を入れます~♪
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鶏肉に火が通ったら、ニンジンを加え炒め、ニンジンに火が通ったら、最後にグリーンピースを加えて、塩コショウします♪
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そこに、茹でたてのパスタを入れて、しょう油を回しいれたら、できあがり~♪
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簡単なサラダを添えて♪昨夜の夕飯で~す♪
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鶏肉とグリーンピースの相性が良く、塩コショウをきかせて、とっても美味しいパスタでした053.gif
夫も、「うん、美味いなあ003.gif俺が皮をむいただけある」なんて、言ってました029.gif
こうやって少し手伝ってくれると助かりますよね♪(専業主婦ですが。。)
でも、お稽古ごとで疲れて、夕飯が手抜きになるようじゃいけないなあ、とちょっと反省しました。
今日は、もう少し手の込んだものを作ってあげたいと思います016.gif

グリーンピースがまだあるので、今日は豆ごはんにしようかな~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-20 08:13 | グルメ

ちょっと休憩。。ティータイム♪

今日のお花のアレンジのレッスン、帰りがすごい雨で、帰ってくるのが本当に大変だったんです008.gif。。

そんな自分を励まそうと、途中のバッケンモーツアルトで、夫の分を入れて、2つシュークリームを買いました016.gif

よいしょ、と家に着いて、色々家のことをやらなきゃいけないのですが、とりあえず一息つこうと、紅茶を入れて、早速シュークリームを食べました029.gif

レモンシューというのを買ったんですが、ちょっと珍しいですよね。
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見た目はこんな感じです♪
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では、温かい紅茶と一緒に、いただきま~す063.gif
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夕飯も決まってないけど、まあなんとかなるさ~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-19 18:35 | お茶

アレンジメントのレッスンに行ってきました♪

今日は、月1回の、アレンジメントのレッスン、ずっと楽しみにしていて、元気に行ってきました~016.gif
あまりに楽しみにし過ぎて、時間を、13時半~なのに、13時だと勘違いして、しかも12時45分位に、先生のお宅に伺ってしまいました008.gif。。。
先生はまだ準備中で、きっとお忙しい中だったと思うのですが、優しくお家にあげてくださいました。。(先生、すみませんでした002.gif
待っている間に、写真をパシャパシャと撮りました。。
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今日のレッスンは、初夏のアレンジということで、
「White&Greenのお出迎えアレンジ」という、芍薬を使ったアレンジを習いました♪
芍薬のお花、大好きです053.gif
これが、先生のお手本です♪
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先生のは、もう芍薬の花が咲いているのですが、私達の花材は、まだ蕾だったので、ちょっと違った形になってしまいました。。
芍薬は、咲くタイミングが難しいそうで、咲いたらあっという間に散るお花の為、扱いが難しいと言われていました。

花材は、
シャクヤク ラテンドール 4本
サンゴミズキ(枝もの)  1本
カラテア(葉っぱ)     3枚
クッカバラ(葉っぱ)    4枚
その他に、ライム2個です!

黒い花器に、オアシスを入れ、ひとつ一つお花と葉っぱを入れていきました。
それぞれの種類をまとまって入れることをグルーピングというらしく、今日は全部グルーピングで入れていきました♪ライムが飾りだけでは、ちょっともったいない気がして、ちょっと半分切って、何かに使い、ちょっとアレンジしてみようと思います。

まだ2回目のレッスンなので、他の方のをきょろきょろ見ながら、作っていきました。。
私は、生け花を習っている影響で、枝や葉を前に前に倒してしまう習性が知らず知らずに身についてしまっていたようで、アレンジはそうではないので、そこが生け花と大きく違うところと教わりました。作品の感じが全然違ってくるんですよ。
他にも、先生に何回かアドバイスを頂いて、ようやく完成した作品が、これです♪
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まだ芍薬が蕾の状態なので、ちょっと葉っぱでオアシスが見えないよう、ごまかしています。。
しかし、こうして画像で先生のと比べると、明らかに下手008.gif。。(情けない。。)
今日の広島は雨で、やっとこさ家に持ち帰ったので、ちょっと崩れてしまったのもあるのですが。。(言いわけ)

このグリーンのアレンジは、とても涼やかでいいですよね♪
芍薬が散っても、そこにグリーンを入れてもいいですし、違うお花を刺してあげてもいいのかなあと思いました029.gif

まあ、出来は全然良くないですが、また一つお花のアレンジの仕方を習ったので、一歩成長かなあと思います。(これから、ちょっと直します。。)
また、これを活かして、色々な作品を作ってみようかなと思います029.gif

それにしても、先生の選ぶお花はいつも上質で、触ってみると、普通のお花屋さんで売っているのと明らかに違うのが分かります。。
上質なお花でレッスンさせて頂けるので、とてもありがたいですね056.gif
もっと上手になるために、細く長く、続けていきたいと思います016.gif

お花は心を癒してくれますね~あ~今日も楽しかった~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-19 18:21 |

今日は、串焼き屋さんで夫と一杯飲みました♪

駅に定期を買いに行った帰り道、とても美味しくて有名な串焼き屋さんがあったので、
「一杯くらいならいいか029.gif」と、夫と今日は一杯飲みました068.gif

あきさんのブログで串焼きを見たので、食べたくて仕方無くて。。自分で作ろうかなとも思っていたのですが、たまには外食もいいか~と思って、お店に入りました♪

このお店は、串焼きだけでなく、ビールもとっても美味しいお店らしいです♪
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早速、二人で生ビールを注文!乾杯068.gif!!確かに美味い053.gif
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まずは、とりあえず枝豆ですよね。。塩がきいてて美味しい♪
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そして、お次は、鶏のから揚げのシーザーサラダです♪
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鶏のから揚げがとってもジューシーで、めちゃくちゃ美味しかったです053.gif

お次は、豚バラの串焼きと、トマトの串焼きです♪
(これは、あきさんと、izumimirunさんの影響です♪)
トマトにはベーコンが巻いてあって、めちゃくちゃジューシー♪
特製のたれにつけて、頂きました♪
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お次は、とり天!鶏づくしですね~♪
そう、何をかくそう、私は大の鶏好きなのです~016.gif
これもさくっとしてて、天つゆにつけて、頂きました~♪美味しい~053.gif
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そして、鶏のなんこつの焼き鳥♪定番ですね!!
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とにかく2人で鶏が食べたかったので、ここら辺でお腹が満腹になって、大満足でした016.gif

そして、最後に、おにぎりを食べて、しめました♪
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あ~美味しかった001.gif夫も大満足でした003.gif
お会計は、4000円。本当に広島は安いなあ。。
時間も早めに行ったので、お店を出たのは、20時前。。
夫は明日からお仕事ですから、早めに寝なきゃ。。

今日は楽させてもらったので、明日は頑張ります~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-18 23:25 | グルメ

初めて見た”ICOCA”

夫が、今までの車通勤から、運動とガソリン代節約の為に、電車通勤に変えるというので、ウォーキングがてら、一緒に駅まで定期を買いに行きました016.gif
夫は「6か月定期を買う」というのですが、本当に電車通勤で大丈夫なのか心配だったので、とりあえず、1か月定期を購入しました。

私は、独身時代、ずっと横浜、東京にて、SUICAを使っていたので、西日本の”ICOCA”は初めて見ました!!
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広島はJRの発展が遅れていて(こんな事言ったら失礼かな?)、ICOCAの導入は最近なんですよ!しかも、チャージする駅が限られていて、かなり使いづらいらしいです。。

私は結婚してから、JRが不便なので、もっぱらどこへ行くにも、バスか市電を使っているので、あまり駅に行くことはないので、久しぶりでした♪
でも、最寄りの駅前には、東京などと違って、何もありません029.gif。。
まあ、そうゆうところも好きなので、いいんですけどね。。

さて、夫の電車通勤が続くのか、、私はずっと満員電車で通っていたので、あの辛さを思うと、とても心配でなりません。。まあ、健康のためにはいいのでしょうが。。008.gif
でも夫の決意が固いようなので、しばらく様子を見たいと思います。。

ガクちゃん、無理しないでね~058.gif
by hiromin-happy | 2008-05-18 23:18 | 暮らし

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