人気ブログランキング |

花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

2008年 06月 09日 ( 5 )

今夜は、久しぶりにロイホでお肉を食べてパワーアップ!

今日の夕方、夫から連絡があり、
「今日はお前もずっと夕飯作りっぱなしで疲れてるだろうし、俺もお肉がどかんと食べたいから、久しぶりにロイヤルホストに行こう!」
とのことで、ちょうど20%割引券(こうゆうのすごくとっておくタイプです)があったので、夫の帰りを待って、車でロイヤルホストへ行きました016.gif

実は、圧力鍋の使い方を研究して、材料も用意し、挑戦しようと思ってたのですが、これはまた明日のお楽しみに…029.gif

久しぶりの外食です!ちょっとうきうきしちゃいました016.gif
私が一番好きなファミリーレストランは、今までダントツに「デニーズ」(過去バイト経験有り)だったのですが、広島には「デニーズ」がなく、「ロイヤルホスト」が多いことから、自然に、ロイヤルホスト派になってしまいました。。

中国地方のロイヤルホストは、接客、料理、メニューの豊富さから見ると、ダントツにいいですね。とても心地よい時間を過ごせるので、とても好きになりました。

さて、今日頼んだメニューは、
夫は、「200gのどでかハンバーグのデザートセット」♪
私は、「コラーゲンたっぷりのイタリア風牛すじ煮込み」とやらを注文しました♪
この年になってくると、コラーゲンとか言われると、ついついつられてしまうのです。。

私のメニューですが、まずスープがきました♪コラーゲン入りのコンソメスープ。。
b0137453_2361412.jpg

そして、メインの牛スジ煮込みが乗った、盛りだくさんプレート♪
b0137453_2364424.jpg

牛スジがとろけて、すっごく美味しかったです053.gif
こんなに盛り沢山で、1100円は安い気がしました029.gif

夫のどでかハンバーグは…でん!!大きいですね~こうゆうのが大好きな人なんですよ029.gifサービス価格で1000円です♪
b0137453_2374179.jpg

私も少し食べさせてもらいましたが、とってもジューシーで美味しかったです♪
夫はもりもり嬉しそうに食べて、「あ~肉食うとやっぱり元気が出るなあ003.gif
と大喜び♪この人は、なんでも美味しいものを食べると幸せみたいです。。
もっとお肉を食べさせてあげたいのですが、、痩せさせないといけないですしね。。難しいところです029.gif

そして、夫のデザートのティラミスです053.gif
b0137453_2395945.jpg

これも、とっても濃厚で美味しかったです♪
夫は、ティラミスに目がないんですよ016.gif甘いものが好きな男性は意外に多いですよね。。

2人で、お肉をしっかり食べて、元気が出て、とてもリフレッシュできました~016.gif
明日は作りますよ~066.gif
梅雨に負けず、頑張るど~058.gif

恥ずかしながら、レシピブログに参加しております☆
↓いつもお手間かけて申し訳ありませんが、頑張りますので、ぽちっとクリック応援お願いします!




by hiromin-happy | 2008-06-09 23:11 | グルメ

ささやかなプレゼント♪「カーネーションのお花畑」♪

先日、風邪をひいた際に、病院まで車を出していただいた、ご近所のお友達に、お礼をと思い、お花でアレンジ籠を作りました016.gif

スーパーの特売で、3色2本ずつのカーネーションが売られていて、カーネーションって花もちが結構良く、綺麗な3色だったので、なんとか形になるようアレンジしてみました056.gif

即席で作ったので、あまり上手ではないんです~相変わらず100均の籠です♪
b0137453_2152398.jpg


上から見ると、こんな風に配色してみました♪(写真が暗くてすみません)
b0137453_21533782.jpg


カーネーションのお花畑って感じをイメージしてみました053.gif
ご近所なので、作ってすぐお持ちしたら、「こうゆうプレゼントってすごく嬉しい053.gif」と、とても喜んでもらえました016.gif

自分で生けるのもとても楽しいのですが、誰かのために生けることも、とても楽しくて幸せです016.gif
もっともっと生け花もアレンジメントも上手になりたいなと思います058.gif

恥ずかしながら、レシピブログに参加しております☆現在40位です!(4位のHappyさんは別人なんです~これからはHNをhirominにします☆)
↓いつもお手間かけて申し訳ありませんが、頑張りますので、ぽちっとクリック応援お願いします!



by hiromin-happy | 2008-06-09 21:58 |

絶品!茄子と挽き肉のあんかけ丼♪

昨夜作った、「茄子と挽き肉の甘辛いため」が少し残ったので、それを丼ご飯の上にかけて、あんかけ丼にしてみました016.gif
b0137453_16554537.jpg

Honeyさんから、水溶き片栗粉でとろみをつけたら…とのコメントを頂いたので、それをやってみようかと思ったのですが、ちょっと量が少なかったので、次回に。。
次回は、とろみをつけ、更に豆腐も入れたら、もっと美味しいんじゃないかな、と思います♪

男性の方は、最初から、丼にしちゃってもいいかもしれません♪
そのくらい、ご飯との相性抜群で、美味しいですよ053.gif

今日の私の昼食です~♪お味噌汁も昨日の残りです♪
b0137453_16571321.jpg

夫がいない間の、一人のささやかな昼食の楽しみです…029.gif
(ごめんね、ガクちゃん)

明日は、トマトのパスタにしようかなとか、昼食も色々こだわっていこう066.gifと思ってま~す058.gif

恥ずかしながら、レシピブログに参加しております☆現在40位です!(4位のHappyさんは別人なんです~これからはHNをhirominにします☆)
↓いつもお手間かけて申し訳ありませんが、頑張りますので、ぽちっとクリック応援お願いします!




by hiromin-happy | 2008-06-09 16:58 | グルメ

またまたトマトを箱買い!日曜はお得デ~♪

すみません、しつこいですが、昨日も、またトマトを箱で298円でgetできたので、嬉しくてUPしちゃいました029.gif
b0137453_1510670.jpg

宮崎のおすずトマト、結構美味しいんです♪
最後の一箱だったんですよ~だから尚更嬉しくて053.gif

サイズも前回のは小ぶりでしたが、今日は大きくて♪9個入ってました053.gif
b0137453_1511084.jpg


夫に、「もうトマトは飽きたよ~いい加減にしてくれ~008.gif
と言われちゃったのですが、トマトがあると、何かと役に立つし、何よりお得なので、これから毎週買うつもりです。。029.gif
まだ、トマト料理も極められてないですからね♪
皆さんも、いい活用方法があったら、ぜひ教えてくださいね016.gif

この広島のフレスタという私が行ってるスーパーもそうですが、ユニクロとかも、絶対平日行くより、日曜に買いに行くのがお得です!
ユニクロは有名ですよね♪平日の半額になったりするので、ユニクロは休日行くべしです!

スーパーも、こうゆう野菜や、お肉類、アイスコーヒーもいつもボトルで買ってるのですが、平日は158円なのに、日曜は、138円だったんです!
結構この差が大きいですよね!主婦の皆様!

平日だけの特売ももちろんありますから、買い物は色々研究して行かないとなあ~と思っています016.gif

夫が喜ぶトマト料理…頑張るぞ~058.gif

恥ずかしながら、レシピブログに参加しております☆現在40位です!(4位のHappyさんは別人なんです~これからはhirominで行こうかと思っております)
↓いつもお手間かけて申し訳ありませんが、頑張りますので、ぽちっとクリック応援お願いします!




by hiromin-happy | 2008-06-09 15:15 | グルメ

今夜は、「茄子と挽き肉の甘辛炒め」と「ささみの大葉巻き」♪

今日の広島は晴れて、とても気持ちの良い天気でした058.gif
昨日、本も買ったことだし、読書や料理の研究など、色々しようと思っていたのですが、夫につられて、長~く昼寝をしてしまい、夕方から買い物に出かけて、バタバタした日になってしまいました008.gif
お互い、少し疲れてたみたいです。。たまにはのんびりしないと…ですよね!029.gif

さて、今日の晩ごはんは、夫が「割とさっぱり目で元気が出る料理にしてくれ」と言ったので(リクエスト多いですよね~)、
「茄子と挽き肉の甘辛炒め」と「ささみの大葉巻き」を作りました016.gif
とても簡単なんですが、作り方をご紹介しますね♪

まず、「茄子と挽き肉の甘辛炒め」です。
<材料>
・長茄子(大) 2本
・合びき肉  100g(もっと多くても少なくても大丈夫です!)
・長ネギ  約10cm分
・生姜 1かけ
・小口ねぎ 少々
・砂糖  大さじ1.5
(合わせ調味料)
*みりん・酒  各大さじ1.5
*しょうゆ  大さじ2
*水  大さじ3

まず、茄子を小さめの乱切りにして、水にさらして、あく抜きをします♪
b0137453_2345429.jpg
その間に、*の合わせ調味料を混ぜておきます♪
b0137453_23455854.jpg

そして、長ネギと生姜をみじん切りにしておきます♪
b0137453_23462894.jpg

では、フライパンに油大さじ1.5位しき、長ネギと生姜をまず炒めます♪
b0137453_23473033.jpg
香りが出てきたら、合びき肉を入れ、色が変わるまで炒めます♪
b0137453_23481556.jpg

お肉が炒まったら、そこに水気を切った茄子を入れ、油になじませます♪
そして、砂糖を先に入れ、よくなじませ、少し炒めたら、合わせ調味料を入れて炒めます♪
火は、ずっと強火弱位ですね。
茄子がしんなりして、水気がなくなったら、OKです♪
b0137453_23494473.jpg

長ネギと生姜のいい香り~♪ 飾りに小口ネギを散らしたら、できあがりです~053.gif
b0137453_23503581.jpg


お次は、「ささみの大葉巻き」です♪これもいたって簡単です♪
<材料>
・鶏ささみ 3本
・大葉  6枚(1枚足りなかったので、私のは5枚で作りました。すみません。。)
・味噌(何でも)  大さじ1
・みりん  小さじ1
・砂糖  小さじ1
・酒  大さじ1

まず、味噌とみりんと砂糖を混ぜ合わせておきます♪
b0137453_23545471.jpg
そして、ささみの筋をとり、それぞれ2等分にします♪
そしたら、ささみの両面に、合わせ味噌を塗ります~♪
b0137453_23553660.jpg

そして、大葉をくるっと巻きつけます♪(本当は6個できるのですが、私は無理やり5個にしました)
b0137453_23561750.jpg
フライパンに、サラダ油大さじ1をしき、弱火で焼いていきます♪
b0137453_23565465.jpg

焼き目がついたら、裏返して、両面焼き目がついたら、蓋をして3分位焼きます♪
火が通ったら、できあがりです~♪
味噌の香ばしい匂いがして、とっても美味しそうです~053.gif
b0137453_23583958.jpg


長くなりました。今日の夕飯です~♪お味噌汁は、絹さやとしめじです♪
b0137453_235901.jpg


この茄子と挽き肉炒め、かなり美味しいです♪男性はイチコロかもしれません(古い?)
ささみもさっぱりして美味しかったです♪梅が好きな方は、味噌に梅を入れてもいいかもしれませんね!

夫の感想は、「今日も全部美味いな~003.gifこの茄子と挽き肉、ご飯にかけよ~!ささみも美味い!また作ってね~003.gif
と、今日はいつもより、大好評でした029.gif作った甲斐がありますね066.gif

圧力鍋が手に入ったのに、いつ使うんだい?とお思いの方いらっしゃると思うのですが、どうも新しいものに弱く、よく説明を読んでじっくり使おうと思ったら、どんどん遅くなっちゃいました008.gif
近々UPしますので、お楽しみにしていてください~♪

明日の夫のリクエストは何かなぁ・・・
健康はまず食から!今週1週間も、皆さん頑張りましょう~058.gif

恥ずかしながら、レシピブログに参加しております☆現在40位です!(4位のHappyさんは別人なんです~これからはhirominで行こうかと思っております)
↓いつもお手間かけて申し訳ありませんが、頑張りますので、ぽちっとクリック応援お願いします!



by hiromin-happy | 2008-06-09 00:04 | グルメ

Happyになれるお花と料理の楽しい暮らし
by hiromin-happy
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

ブログジャンル

画像一覧

イラスト:まるめな