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花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

2008年 05月 21日 ( 3 )

今日は、夫の大好きな「豚肉と小松菜の野菜炒め」♪

皆さん、ご心配をおかけしました。昨日、今日とゆっくり休んだら、だいぶ体の調子が良くなりました016.gif

ここのところ、連日頑張り過ぎていたようです。ブログが楽しくて仕方無くて、、自分があんまり体力ないこと忘れてました008.gif
これからは、ちょっとローペースでやっていきます066.gif

今日は、一日のんびり家事をし、夫が、「仕事から帰ったら、車でスーパー連れてってやるから休んでろ」と言ってくれたので、十分休養をとらせてもらいました029.gif

そして、いつもは歩いていくのですが、夫の車で買い出しに行き、無事夕飯を作りました。
夕飯は、夫からのリクエストで、夫の大好物の「豚肉と小松菜の野菜炒め」を作ることにしました♪ウォーキングをしてるからだと思うのですが、
「肉が食いたい!!いつもの野菜炒め作ってくれ~」と言うので029.gif。。

夫は、Happyオリジナルのごま油とにんにく、しょう油で味付けする野菜炒めがとにかく好きなのです!!週一で作って欲しいと言われました。。でも、それじゃブログがつまんないですよね。。まあ、月一かなあ029.gif。。。

さて、では料理のほうですが、野菜炒めと一緒に、まず冷奴を作りました。
上に、生姜のすりおろしとねぎを乗せました。生姜は元気が出ますよね066.gif
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それでは野菜炒めです。前に一度乗せましたが、一応また写真を乗せますね。
野菜を切りま~す。まずは小松菜♪
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他に、ニンジン、舞茸、にんにくです♪(この組み合わせが絶妙に美味しいのです♪)
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それでは、フライパンにサラダ油とごま油を敷いて、にんにくを炒めます~♪
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そして、豚肉の細切れを投入~♪
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ここまで火が通ったら、一旦お肉をお皿にとります。(野菜と更に炒めると、お肉が硬くなるのです)
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そして、ニンジン、舞茸、小松菜の順に炒め、火を通します♪
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十分に炒まったら、お肉を投入し、塩コショウで味付けし、最後にしょう油を回しかけます♪
(このしょう油がさらに美味しくさせるのです~053.gif
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できあがり~♪うん、美味しそう♪
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今日から、お味噌を新しいものに替えました。
今までは、母からずっと受け継いでいる、東日本でしか買えない(?)「日本海」という味噌を、義母に送ってもらってたのですが、さすがにそろそろ広島で買おうと思いまして、吟味して、美味しそうな味噌を購入しました。私は調味料とか味噌とかに、とてもこだわるのです。
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このお味噌で、今日は、大根と油揚げのお味噌汁を作りました♪
「日本海」と味が似ていて、とても美味しかったです♪
いつか自分でお味噌も作ってみたいのですが。。

では、今日の夕飯です~♪
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夫は、運動してお腹が空いていたらしく、ぱくぱく食べて、「美味い!何もかも美味い003.gif!!」と、いつもより更に美味しそうに食べてくれました029.gif
「ヒロミ(私の名前です)の野菜炒めは、本当に美味しいなあ003.gif」と言ってくれ、作った甲斐がありますね029.gif

しばらく、新しい料理の開拓(結構エネルギーいるんですよ)は抑え気味に、体調優先で、夫が喜んでくれる料理を作っていこうと思います016.gif

健康第一!美味しい料理はパワーの源ですね!また頑張ろう~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-21 22:00 | グルメ

夫がウォーキングに目覚めました!!

今週から、車通勤から、電車通勤に切り替えた夫ですが、初日から「暑い~」なんて言っていたので、これは続かないかな?なんて思ってました029.gif

しかし、それが、日に日に歩くことへの意識が目覚めたようで、
昨日は、最寄駅より1駅前から、歩いて帰ってきたのです005.gif

「あら、まあ029.gif」と驚いていたのですが、今日はなんと、最寄り駅の2駅前から歩いて、45分もかけて歩いて帰ってきたのです005.gif

さらに、こんな万歩計まで買ってきたんです!一日1万歩、歩くのが目標らしいです。。
(防犯ブザーなんているの??最近の万歩計は凝ってますよね~)
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帰ってきて早々、体重計に乗ったら、なんと三日間で1キロ痩せてました!
体脂肪もかなり減ったようです。。
夫は、「よっしゃ~066.gifこれからばしばし歩いて痩せるで~」
と、更に燃えています029.gif

まあ、健康のためには、とても良いことですからね。
ガソリン代も浮きますし029.gif家計も健康に。。
これからも夫の様子をそっと見守りたいと思います。。016.gif
これで一か月続いて、六か月定期が買えたら、もう安心ですね。。

がんばれ~ガクちゃん!!(無理しない程度にね~)058.gif
by hiromin-happy | 2008-05-21 21:25 | 家族

遅い朝食♪”メロン”を食べました♪

皆さん、ご心配をおかけしてすみません。。
あまりブログに体調が悪いと書くのは良くないですね。。
ご心配をおかけしてしまいました。。励ましのお言葉ありがとうございます053.gif

体調ですが、夫を送り出した後、二度寝をしてしまい、先ほどようやく起きました。。
ちょっと頑張りすぎていたようです。。
実は、あまり私は体が強いほうではないのです。。008.gif

我が子同様に可愛がってるペン太とペン子も、心なしか心配の様子です。。
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そんな私の体に栄養をとらせようと、ひと切れ残っていたメロンを遅い朝食に食べました♪
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猫のマグカップは、一人用の茶こし付きマグカップなんです!(お気に入りです)
ストロベリーの紅茶を淹れました。こういうときは甘いお茶がいいですね♪

メロンは、本当は夫が帰ってきたときに出そうと思っていたのですが、まずは私の体に栄養をつけねば、、と思い、ぺろりと食べてしまいました029.gif
(ごめんね、ガクちゃん002.gif
とっても甘くて、美味しかったです053.gif
これで、栄養ついたかな~♪

よく休んで、また楽しい記事を書いていきますので、応援よろしくお願いします058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-21 13:56 | グルメ

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