花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

2008年 05月 15日 ( 3 )

今夜は、「胡麻味噌味の人参パスタ」と「ポテトサラダ」♪

おかげさまで、すっかり風邪も完治して、お買いものも歩いてでかけました~016.gif
(今までは、夫が帰るのを待ち、車で連れて行ってもらってました。。)

ちょっと気持ちに余裕がでたので、今までチャレンジしたかったレシピに挑戦です!
今日は、izumimirunさん発案の、、「胡麻味噌味の人参パスタ」にトライしました!
夫が肉食なので、それだけだと足りないかなと思い、Happy特製ポテトサラダもつけました053.gif夫はポテトサラダに目がないのです♪

まず、ポテトサラダを先に作りました♪
我が家は、母から譲り受けた作り方がありまして、それを勝手にHappy流と呼んでいます♪
(母の味には叶わないんですけどね。。)
始めに、じゃがいもの皮をむき、四つ切にし、2回、レンジで5分チンします。
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その間に、一緒に入れるキュウリを薄切りにし、塩揉みします。
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そして、これまた一緒に入れるベーコンをバターで炒めます。このバターが後でこくを出すのです~♪
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そして、じゃがいもに火が通ったので、マッシャーでつぶします~♪
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そしたら、キュウリとベーコンを入れ、軽く塩コショウして混ぜ合わせます。
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マヨネーズを適量入れて、混ぜ合わせます~♪
ベタベタ過ぎてもいけませんし、パサパサでもいけませんし、ここは大事なポイントですよね!
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はい、お皿に盛って、出来上がりです~♪(ちょっと作り過ぎたかな029.gif?)
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お次は、メインの、「胡麻味噌味の人参パスタ」です♪
これは、izumimirunさんのレシピを見て頂くほうが分かりやすいと思います^^;
最初に、人参を2人分なので、2本、細切りにします~♪
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これを、塩とごま油で炒め煮します~♪蓋をして3分蒸らしました♪
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そしたら、そこに味噌と練り胡麻とパスタの茹で汁を入れて、また蒸らします~♪
ちょっと味見したら、美味しい~053.gif
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ここに、茹であがったパスタを入れて、よく混ぜ合わせ、バジルを混ぜ、のりをかけたら、出来上がりです~♪(バジルだけ、自己流です♪ちょっとイタリアン風味にしたくて♪)
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はい、今日の夕飯です~♪
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「胡麻味噌味の人参パスタ」、とっても簡単なのに、とても美味しかったです♪
(izumimirunさん、ありがとうございます053.gif
夫にも、とっても好評でした016.gif
夫は、「この人参パスタ、美味しいなあ。味噌が入ってるんだ、我が家には今までにない味だね~」
と不思議そうに、ぱくぱく食べてました029.gif
「ポテトサラダも美味いぞ~003.gif」と、結局、こんな山盛りに作ってしまった、ポテトサラダを全部完食してくれたのです016.gif
パスタも、足りないと言って、私の分まで食べてました。。
相変わらず、くいしん坊ガクちゃんです029.gif。。

これからも、皆さんの色んなレシピに、どんどんチャレンジしていきたいと思います066.gif
100記事を超えたことだし、さらにパワーアップして、新しいレシピの開拓頑張ります~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-15 23:33 | グルメ

ベゴニアとの出会い♪

この前の紫陽花に引き続き、今度は、可愛いベゴニアちゃんとの出会いがありました016.gif
いつも行くスーパーで、580円で売られていたのです。。
見るたびに、「可愛いなあ。欲しいけど、どうしようかなあ。。」と、いつも眺めては通り過ぎていました。

でも、今日同じスーパーへ行ったら、なんと280円に値下がりしていたのです!!
少し、弱ってる位なんですよ~ ラッキー053.gif
早速、一番私と目が合ったベゴニアをるんるん気分で買いました029.gif
バラみたいで、可愛くないですか~♪
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我が家の玄関が、また明るくなりました016.gif
お花、大好きです~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-15 22:58 |

記念すべき100記事目!「ひまわりのアレンジ」♪

エキサイトブログでブログを始めてから、あっという間に、100記事達成しました016.gif
応援してくださってる皆様、いつも本当にありがとうございます058.gif!!
まだ2か月も経っていないのですが、、記事を書きすぎなんですよね。。
ちょっとローペースにしようか、考え中です029.gif

さて、記念すべき100記事目は、やっぱりお花が大好きで始めたブログなので、お花のアレンジの記事です!056.gif
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最近、近くに引っ越してこられて、お友達になった方がいるので、引っ越しお祝いということで、お花をプレゼントすることにしました016.gif

最初は、花束にしようかとも思ったのですが、何だか大袈裟な感じがするなあと思い、まだ下手ですが、籠を買って、アレンジしてみました056.gif

ちなみに、ほとんど100均です!
お花も、母の日が終わったので、とても安くなっており、ほとんど1本100円で、カーネーションは3本で200円でした029.gif
だから、このアレンジは、1000円もかかっておりません~。

お花屋さんでお花を選んでいたら、しょちゅう来るので、もう顔を覚えられており、
「こんにちは~またアレンジ作りたいんですよ~」と話かけて、一緒に選んでもらっちゃいました029.gif
赤い籠だったので、ヒマワリが映えるかなと思い、あとは可愛いピンクのガーベラ2本と、カーネーションのオレンジとピンク(これが可愛いっ053.gif)計3本買いました。
そして、店員さんが、「葉ものを1本入れるといいですよ」とアドバイスをしてくれて、葉もの(また名前忘れました。。)を1本アクセントに買いました。

じゃん!これで花束にしても可愛いですけどね。。
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店員さんに、「またしょっちゅう来ると思うので、これからもよろしくお願いします012.gif」と言ったら、
「ぜひ!協力しますよ!今度完成品の写メ見せてくださいね037.gif~」と優しく言ってくれました~!!
本当は、お店で売ってるアレンジを買ったほうがお店のためになるのですが、私が色々作るのを見てるのが楽しいみたいで、快く応援してくれて、ありがたいです~016.gif

さて、家に帰って、早速作り始めました。。(オアシスは既に水に漬けてあります)
これが籠です♪100均って侮れませんよね~029.gif
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ここに、ビニールを敷いて、水に漬けたオアシスを置きま~す。
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お花の顔を見ながら、丁寧に刺していったのですが、こんな感じに仕上がりました!
ヒマワリが主役ですね。
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下手なのがばれちゃいますが、横から見ると、こんな感じです。。立体的になりました。。
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上から見ると、こんな感じです。
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これに、同じく100均で買ってきた、白いリボンを横に留めて、出来上がりです053.gif
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これから早速お届けに行ってきます!喜んでもらえるといいんですが029.gif

プレゼントって本当にいいですね~もっと上手くなるぞ~058.gif
これからも、まだつたないブログですが、応援よろしくお願いします~016.gif

by hiromin-happy | 2008-05-15 18:11 |

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