人気ブログランキング |

花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

水曜の夕飯は、「カレー風味の唐揚」と「コリンキー」♪

皆さん、すみません、二日酔いにより、残念ながら、料理教室いけませんでした008.gif
記事を楽しみにしてくださってた皆さん、すみません~起きたら、夫婦共に夕方6時でした。
こんな日もありますよね。ご了承ください029.gif

さて、どんどん夕飯の記事のUPが遅れておりますが、水曜日の夕飯をUPします!
コリンキーを使った次の日で、残りのコリンキーと一緒に、鶏の胸肉で、フライパンで揚げる簡単カレー風味から揚げを作りました053.gif
あとは、大根とミニセロリのサラダも作りました♪
これは、夫が大好物でしょっちゅう作っているので、分量等は記載しませんね。
(もし、必要があれば、コメントで教えてください!)
作った様子だけご紹介します♪

まず、鶏のカレー風味唐揚は、胸肉を一口大に切って、耐熱ボールに入れ、酒を振り、ラップをして、レンジでチンします♪これで火が軽く通り、かつ柔らかくなるのです♪
b0137453_19361231.jpg

これに、パン粉とパルメザンチーズとカレー粉を混ぜ合わせた粉をよくまぶします♪
b0137453_19374146.jpg

そして、多めに油を入れたフライパンで両面こんがりと揚げていきます♪
b0137453_19382814.jpg


最初のレンジでチンで、中に火は通っているので、両面こんがりしたら、できあがりです♪カレーのいい匂い053.gif
(ちょっと焦がしましたが、美味しかったですよ♪)
b0137453_19393198.jpg


あとは、大根とセロリのサラダですが、これも非常に簡単で、まず大根を細い千切りにし、水にさらします♪
b0137453_19401439.jpg

そして、水気をよく切り、一口大に切ったミニセロリと混ぜ合わせ、盛り付けて、市販のドレッシング(青じそ)をかけたら、さっぱりサラダのできあがりです♪
b0137453_19412195.jpg


この日は、缶ビール500ml1本だけ2人で飲みました♪
b0137453_19415297.jpg


水曜日の夕飯です♪コリンキーの残りもあったので、ボリュームたっぷりです♪お味噌汁はなしです♪
b0137453_19424016.jpg


このカレー風味の唐揚は、簡単なので、すっかり我が家の定番となりました♪
本当にとっても香ばしくて、美味しいです!ビールに合いますよ~068.gif

セロリと大根の組み合わせは、さっぱりしてて、とっても合いますよ~♪

夫の感想は、「わあ~疲れがとれるご飯だな~003.gif唐揚もサラダも美味い003.gif一晩寝かせたコリンキーも美味いぞ~003.gif
と、ビールを片手に満足そうでした029.gif

普段は、平日にお酒を飲むことはないのですが、この日は特別でした♪
食事は楽しくとることが大事ですね♪
あと、お酒は控え目にしましょう…(反省中)

明日から、夫だけ横浜へ帰るので、一人ぼっちです。。一泊だけなんですけどね。。
今から何をして過ごそうか、考え中です~♪

1人を満喫するど~(淋しがり屋のくせに)058.gif

レシピブログに参加しております☆
↓いつもお手間かけて申し訳ありませんが、頑張りますので、ぽちっとクリック応援お願いします!




by hiromin-happy | 2008-08-09 19:47 | グルメ

Happyになれるお花と料理の楽しい暮らし
by hiromin-happy
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

ブログジャンル

画像一覧

イラスト:まるめな