昨夜は、「セロリと豚肉のピリカラ豆板醤炒め」♪
昨日は、二か月ぶりに、美容院へ行ってきました
もうカラーが落ちていて、こりゃまずいと思い、夕方突然思い立って行ったので、帰りが夫と同じ時間になってしまいました。
夫には「美容院行っていいよ」とOKもらっていたので、また途中で待ち合わせて、一緒に帰りました
髪型は、ロングのままでカラーをちょっと変えて、前髪を作って、イメチェンをしてみました
夫が、「似合うね~」と言ってくれたので、ほっと一安心です
皆さんに、お見せできないのが残念ですが(えっ別に見たくない??ですよね。。)
美容室って、すっごく癒されますよね。大好きな場所です
って、そんな昨日の晩御飯は、前日の夜から決めていた、いっちゃんさんの「セロリと豚肉のピリカラ豆板醤炒め」です♪
新しくレシピ開拓します!と言いながら、↓のizumiさんのアイスもそうだし、人様のレシピばかり作る私。。お許しください。。
だって、あんなに美味しそうなレシピ、食べたくてしかたないのです~
ブログ上には、たくさん美味しいレシピがあって、本当助かってます。。
自分でも頑張りますから、見捨てないでくださ~い
とびっきり美味しかった、このお料理、レシピはいっちゃんさんのわかりやすいレシピをご覧くださいね♪
いつものように作った様子をご紹介します
まず、豚のロースを1㎝弱の太さに切ります~♪
これを、下味調味料に漬け込み、よく手で揉みこみます♪
そして、セロリを5センチ幅に切り、縦に切り、太い千切りにします♪
準備が整ったら、フライパンにごま油を敷き、豆板醤(私は小さじ1にしました)を油になじませます♪
そして、まず豚肉を炒めます~♪この時点で、やばいほどいい香りですよ♪
豚肉に火が通ったら、セロリを芯の部分から先に入れ、葉っぱも入れ、2分位、しゃきしゃきっと炒めます♪
よ~し、火が通って、美味しそう!OK!
そしたら、これをお皿に盛りつけます♪う~ん、たまらない匂い♪これ絶対美味しいなあ。。
これと一緒に、時間がなかったので、簡単にトマトと大葉のサラダを作りました♪
ドレッシングは市販の青じそドレッシングを使いました♪
昨夜の夕飯で~すお味噌汁は前日の残りで、やや手抜きです。。ご飯は玄米入りです♪
いっちゃんさんが、ブログで、このお料理のことを、
「豚肉のこってり&セロリのさわやか風味☆何ともいえない美味しさです。皆さんも悩殺されちゃいますよ~♪(笑)」
と書かれてましたが、私は本当に悩殺されました(笑)
本当に、豚肉とセロリがす~ごく合って、めちゃくちゃ美味しかったです♪
豆板醤がまたたまらなく合うんですよ!
豚肉の炒めもの、ちょっと変わったものを作りたかったので、早速作っちゃいました♪
(いっちゃんさん、ありがとうございます)
夫の感想は、「これは美味い!ヘルシー!美しい!毎日俺は幸せだなあ~明日も仕事頑張るど~」
と大喜びでした
セロリが苦手な方も、これならいけるんじゃないかな~と思う美味しさでしたよ!
2人分の量で作りましたが、あっという間にぺろりです♪
これもぜひぜひお試しを!本当におすすめですよ~
また我が家の一品が増えました!
今日はこれからお花のお稽古に行って、その後、お友達と久々に焼き肉を食べに行ってきます!
ですので、お返事とご訪問が明日になるかと思いますが、ご了承ください。。
皆さんも良い週末をお過ごしくださいね~
恥ずかしながら、レシピブログに参加しております☆
↓いつもお手間かけて申し訳ありませんが、頑張りますので、ぽちっとクリック応援お願いします!
もうカラーが落ちていて、こりゃまずいと思い、夕方突然思い立って行ったので、帰りが夫と同じ時間になってしまいました。
夫には「美容院行っていいよ」とOKもらっていたので、また途中で待ち合わせて、一緒に帰りました
髪型は、ロングのままでカラーをちょっと変えて、前髪を作って、イメチェンをしてみました
夫が、「似合うね~」と言ってくれたので、ほっと一安心です
皆さんに、お見せできないのが残念ですが(えっ別に見たくない??ですよね。。)
美容室って、すっごく癒されますよね。大好きな場所です
って、そんな昨日の晩御飯は、前日の夜から決めていた、いっちゃんさんの「セロリと豚肉のピリカラ豆板醤炒め」です♪
新しくレシピ開拓します!と言いながら、↓のizumiさんのアイスもそうだし、人様のレシピばかり作る私。。お許しください。。
だって、あんなに美味しそうなレシピ、食べたくてしかたないのです~
ブログ上には、たくさん美味しいレシピがあって、本当助かってます。。
自分でも頑張りますから、見捨てないでくださ~い
とびっきり美味しかった、このお料理、レシピはいっちゃんさんのわかりやすいレシピをご覧くださいね♪
いつものように作った様子をご紹介します
まず、豚のロースを1㎝弱の太さに切ります~♪
これを、下味調味料に漬け込み、よく手で揉みこみます♪
そして、セロリを5センチ幅に切り、縦に切り、太い千切りにします♪
準備が整ったら、フライパンにごま油を敷き、豆板醤(私は小さじ1にしました)を油になじませます♪
そして、まず豚肉を炒めます~♪この時点で、やばいほどいい香りですよ♪
豚肉に火が通ったら、セロリを芯の部分から先に入れ、葉っぱも入れ、2分位、しゃきしゃきっと炒めます♪
よ~し、火が通って、美味しそう!OK!
そしたら、これをお皿に盛りつけます♪う~ん、たまらない匂い♪これ絶対美味しいなあ。。
これと一緒に、時間がなかったので、簡単にトマトと大葉のサラダを作りました♪
ドレッシングは市販の青じそドレッシングを使いました♪
昨夜の夕飯で~すお味噌汁は前日の残りで、やや手抜きです。。ご飯は玄米入りです♪
いっちゃんさんが、ブログで、このお料理のことを、
「豚肉のこってり&セロリのさわやか風味☆何ともいえない美味しさです。皆さんも悩殺されちゃいますよ~♪(笑)」
と書かれてましたが、私は本当に悩殺されました(笑)
本当に、豚肉とセロリがす~ごく合って、めちゃくちゃ美味しかったです♪
豆板醤がまたたまらなく合うんですよ!
豚肉の炒めもの、ちょっと変わったものを作りたかったので、早速作っちゃいました♪
(いっちゃんさん、ありがとうございます)
夫の感想は、「これは美味い!ヘルシー!美しい!毎日俺は幸せだなあ~明日も仕事頑張るど~」
と大喜びでした
セロリが苦手な方も、これならいけるんじゃないかな~と思う美味しさでしたよ!
2人分の量で作りましたが、あっという間にぺろりです♪
これもぜひぜひお試しを!本当におすすめですよ~
また我が家の一品が増えました!
今日はこれからお花のお稽古に行って、その後、お友達と久々に焼き肉を食べに行ってきます!
ですので、お返事とご訪問が明日になるかと思いますが、ご了承ください。。
皆さんも良い週末をお過ごしくださいね~
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by hiromin-happy
| 2008-07-04 18:43
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