花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

今日の昼食は、「ゴーヤとツナのパスタ」♪

昨日作った、「ゴーヤとツナのサラダ」が残っていたので、ちょっとだけアレンジして、パスタにしてみました016.gif
美味しかったですよ~053.gif

昨日のサラダはこちらです♪茹でたゴーヤをマヨネーズと塩コショウしてツナと和えただけです♪
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この残りを、オリーブオイルをしいたフライパンに入れ、よく炒めます♪
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そこへ、茹であがったパスタを入れます~♪
1人の昼食の時は、私は、3分で茹であがるショートパスタを使っています♪
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軽く塩コショウをし、しょう油を小さじ1回しかけたら、できあがりです♪美味しそう~♪
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(写真ぶれてすみません)
これが、今日の昼食です♪残りものに一手間かけるのも、大事な主婦の知恵ですよね♪
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本当は、にんにくを入れたら、もっと美味しいと思ったのですが、朝ご飯でにんにくをたっぷり食べたので、あえて入れませんでした。
皆さんが作られる時は、入れたほうが美味しいと思います016.gif

ツナがサラダの時とは違った味わいで、ゴーヤも火が通って、さらに美味しくなってました053.gif
ぜひ試してみてください♪簡単にできますので♪

あ~元気出すぞ~066.gifオー058.gif

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by hiromin-happy | 2008-06-11 18:01 | グルメ

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