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花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

昨夜は、「鶏肉とグリーンピースのパスタ」♪

昨夜は、すごい雨で、アレンジから帰ってへとへとだったのもあり、家にあるものでなんとか夕飯をこしらえました016.gif

大家さんから頂いたグリーンピースが鞘ごとたくさんあったので、時間もないしと思い、パスタにしてみました♪

まず、グリーンピースを鞘からむきます~(夫が手伝ってくれました)
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今日の分はこれだけです~う~ん、新鮮だなあ♪
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それを軽く塩茹でします♪
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そして、一口大に鶏肉、ニンジンを切っておいて、フライパンに、オリーブオイルで、にんにくと鷹の爪を炒めます♪いい香り~♪
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鷹の爪を取り出し、鶏肉を入れます~♪
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鶏肉に火が通ったら、ニンジンを加え炒め、ニンジンに火が通ったら、最後にグリーンピースを加えて、塩コショウします♪
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そこに、茹でたてのパスタを入れて、しょう油を回しいれたら、できあがり~♪
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簡単なサラダを添えて♪昨夜の夕飯で~す♪
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鶏肉とグリーンピースの相性が良く、塩コショウをきかせて、とっても美味しいパスタでした053.gif
夫も、「うん、美味いなあ003.gif俺が皮をむいただけある」なんて、言ってました029.gif
こうやって少し手伝ってくれると助かりますよね♪(専業主婦ですが。。)
でも、お稽古ごとで疲れて、夕飯が手抜きになるようじゃいけないなあ、とちょっと反省しました。
今日は、もう少し手の込んだものを作ってあげたいと思います016.gif

グリーンピースがまだあるので、今日は豆ごはんにしようかな~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-20 08:13 | グルメ

Happyになれるお花と料理の楽しい暮らし
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