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花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

りんごジャムを作りました♪

ホームベーカリーを買って以来、自家製ジャムも作り始めた私ですが、、そろそろ苺のシーズンが終わってしまったので、新たなジャム作りにチャレンジしました016.gif
私はどうも、ジャムを夜中に作る習性があり、昨日も夜更かしして、ことこと煮ました~016.gif

今回、チャレンジしたのは、りんごジャムです053.gif
ふじりんご(1個158円)を2個買ってきました♪
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これを、全ていちょう切りにしました(いちょう切りになってますかね?)
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そして、お鍋に入れ、砂糖を90g入れ、火をかけました。
(ジャム用のお鍋でシチューを作ってしまった為、ちょっと小さいお鍋になっちゃいました)
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そして、これらをつぶして、水気を出して、煮込みます~♪いい香り~♪
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今回は形を残したかったので、あまりつぶしすぎず、30分位煮込みました。
そして、レモン汁を絞りました。
さて、今朝、どうなってるかな~?あっ、ジャムになってる029.gif
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なんせりんごジャムへのトライが初めてなので、決して上手ではありませんが、なんとかジャムらしきものになってくれました♪りんご煮って感じです♪
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これを早速焼きたてのパンに塗り~
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ヨーグルトにも入れ、美味しい~016.gif
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これでアップルパイを作ったら美味しいだろうなあ~029.gif

夫も、りんご好きなので、喜んで食べてくれました029.gif
また食パンが一日でなくなってしまいました。。
毎日焼くのも、結構大変です029.gif。。。

今度はキウイジャムに挑戦してみたいです!
あ~ジャム作りは楽しいなあ058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-18 14:26 | グルメ

Happyになれるお花と料理の楽しい暮らし
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