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花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

自家製パンでサンドウィッチランチ♪

今日も、無事にパンが焼きあがりました♪
(毎日、焼いてます。。)
パン切り包丁を買ったおかげで、パンが綺麗に切ることができて、そのせいか、夫がお昼の分を残してくれました029.gif

そこで、たまにはサンドウィッチでも作ろうかと、Happy特製サンドウォッチを作りました♪
いや~パン切り包丁は本当にいいですね~♪綺麗に切れます♪
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Happy特製とは、高校の調理の授業で習ったサンドウィッチなんです053.gif
まず、中を四角く切り抜きます~
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そして、ハムとピーマン(2人で1個)を細切りにします。
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そしたら、フライパンにバターを敷いて、穴が開いたパンを焼きます。
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次に、穴の中に、溶いて塩コショウした卵1個を流しいれます。
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少し経ったら、その上に、ハムとピーマンと、溶ろけるチーズを乗せます。
(チーズが写真に写ってませんね)
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そしたら、切り取ったパンで、穴に蓋をします~
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しっかり上から押さえて、具に火が通ったら、裏返しにします。
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裏が、焼けたら、半分に切ってできあがりです♪美味しそうな匂い♪♪
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あと、昨日のスーパーの特売で、この時期ではちょっと早い、スイカが売られていたので、買いました。(糖度11と書いてあったので、甘いかな?)
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今日のランチで~す♪
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夫は、「美味ち~003.gif」とぱくぱく食べてくれました。
特にピーマンが気に行った様子です。。
スイカも甘かった♪私、スイカ、食べ物の中で一番好きなんです053.gif

夫はクマさんですから、「1枚じゃ足りないんだけど」の言葉に「えっ?もうパンの耳しかないよ」と言ったら、耳の部分をそのままかじってました~029.gif

このサンドウィッチは、ピーマン嫌いのお子さんにもとてもおすすめですよ。とっても美味しくなります。しかし、若干カロリーが高いので、あまりたくさん食べると危険です~。

私達は、GWは実家に帰らず、日帰り旅行位しかする予定はないので、こんな風に、ランチを作ったら紹介したいと思います~。
しかし、朝、昼、晩ご飯の支度をするのは大変ですね029.gif

楽しんで料理しよう~058.gif

by hiromin-happy | 2008-05-02 15:35 | グルメ

Happyになれるお花と料理の楽しい暮らし
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