花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

昨夜は、「しゃぶしゃぶ」♪

昨日は、昼間はアレンジメント、夕方ウォーキングで、とてもばたばたしていたのと、夫がずっとお肉を食べたがっていたので、久々に「しゃぶしゃぶ」♪にしました053.gif

なんか贅沢だな~♪でも、すっかり貧乏性の私達は、牛肉を選ぶことができず、豚肉のしゃぶしゃぶです~029.gifできるだけ脂分が少ないものにしました♪
b0137453_15463742.jpg

お肉、もう少し買いたかったんですが、予算の関係と、夫にあまりたくさん食べさせてはいけないので、これだけです029.gif。。ちょっと少なっ!

その分、野菜たっぷりにしました♪
白菜、白ねぎ、水菜、豆腐です♪
b0137453_1548234.jpg

これらを切ってる間、いつものIHヒーターでだしを沸騰させます♪
b0137453_15491179.jpg


しゃぶしゃぶは簡単ですよね!
だから、今日は、たれに少しこだわりました♪
2種類のたれです♪

まず、ポン酢だれのほうは、大根おろしと、もう一つ、これは何かな??
そう、きゅうりをすりおろすんです~!
b0137453_15504198.jpg

すりおろしたら、軽く水気を切って、
b0137453_15511228.jpg


市販のポン酢と混ぜ合わせたら、この通り!すごくさっぱりしたたれなんですよ♪
ポン酢がお好きな方は、ぜひお試しあれ♪
b0137453_1552208.jpg


お次は、ごまだれです♪本当はごまだれも自分で作りたかったんですが、時間がなかったので、市販のたれを使いました。それにひと工夫♪
細かく刻んだにらと、にんにくのすりおろしを入れます♪
b0137453_15535331.jpg

そこに、市販のごまだれを混ぜ合わせたら、この通り!
少しぴり辛な本格的たれに早変わり!
これもとてもおすすめなたれですよ~♪
b0137453_1555219.jpg

この2つのたれは、「クックパッド」さんから教わりました♪

さあ、お鍋に野菜を入れて、先に煮立たせておいたら、お肉の投入です053.gif
しゃぶしゃぶ開始~001.gif
b0137453_1559766.jpg


夫の感想は、「久々のしゃぶしゃぶ嬉しいなあ~たれ、美味いぞ~特にごまだれ003.gif!!」
と言って、嬉しそうに食べていました。。

私も、久々にしゃぶしゃぶを食べれて、嬉しかったです029.gif
本当にごまだれはすごく美味しかったですよ~053.gif
ポン酢のきゅうりのすりおろしも、びっくりする位、合うんです~
あ~もっとお肉買えばよかったなあ。。残念。。
でも、野菜でお腹いっぱいになりました053.gif

しゃぶしゃぶは食べに行くと高いですが、今日は1000円以内でおさまりました066.gif

このお鍋は、翌朝、いつものように、卵を入れて、雑炊に早変わりしました~♪
これも美味しかったです~♪

あ~今日は、何にしようかな016.gif

[PR]
by hiromin-happy | 2008-04-22 16:05 | グルメ

Happyになれるお花と料理の楽しい暮らし
by hiromin-happy
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

ブログジャンル

画像一覧

イラスト:まるめな