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花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

お弁当作りを再開しました♪

今日は二度目の投稿です♪

七か月に入って、今が一番体調いいんですよ~058.gif

家事も妊娠前のようにできるようになり、さすがに人ごみはあまり行きたくありませんが、外出も少しずつできるようになりました066.gif

そして、朝食と夕食だけだと、どうしても夕食が夫の好きなもの中心になって、高カロリーになってしまうし、出費も抑えたいので、再び、お弁当作りを始めました~016.gif

今週の月曜からです♪

前のお弁当箱はやめて、蓋が保冷材になっている、4~5時間保冷を保つ、最強のお弁当箱と保冷バッグを買い、水筒もつけちゃってます~060.gif

では、久しぶりのお弁当です♪じゃん♪(ってほどのものじゃありませんが…)

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得意の鶏の唐揚げをメインに、野菜の塩炒め、卵焼き、小松菜のお浸しに、保冷材が効いているので、フルーツも一緒に入れてあります♪
(ちゃんと、食中毒防止のために、冷ましてから入れてるので大丈夫ですよ049.gif

(あっ、以前入れていたご飯の文字ですが、夫から「職場が変わって、周りから冷やかされるから、頼むから勘弁してくれ」と言われ、しぶしぶ小さく顔だけ入れてます。。)

これだけ、お昼をボリュームUPさせれば、夕食はお魚やヘルシーなものでも我慢できるようです001.gif

ということで、この日の夕飯は、お魚です!

メインは、カジキマグロのステーキです♪
妊娠中って、水銀が含まれてるから、マグロは摂りすぎちゃいけないんですよね。。
でも、癖がないので、夫向きかなと思い、軽く塩コショウし、薄力粉をはたき、焼いた後、レモンをかけて爽やかに仕上げました♪ガーリックも一緒に焼いています♪

付け合わせもヘルシーにしめじにいんげんです♪
私は、油は、ほとんどオリーブオイルを使ってます♪

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そして、ひじきと枝豆のノンオイルサラダ♪
これは、「安産メニュー」という本から作りました♪超ヘルシーですよ♪
枝豆は、もちろん鞘つきをゆでて剥いてます。味が全然違いますからね。。

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この日の夕飯です~♪セロリとトマトと玉ねぎのスープも一緒に♪
カロリー400kcal以下ですよ049.gif

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いつもの夫の感想は、「おっ!ずいぶんさっぱりしてるね~♪このお魚、お肉みたいで美味しいぞ003.gifこれも200点だね~003.gif

と、カロリーダウンに努力しているのを分かってくれたようです029.gif

ブログに夕飯ばかり載せていたので、お魚をあまり摂ってないのでは?とご心配頂いたのですが、私は、できるだけ朝食と、一人お昼で、お魚を食べているのです016.gif

朝は、しらすと高菜を混ぜたおにぎりに、しじみのお味噌汁とか。。

お昼は、鯵の開きなんかをただ焼いて、ほうれんそうのお浸しなんかと食べてたりします♪

質素なので、UPはしていないのですが…。

でも、夫にも食べてもらいたいので、お弁当もあることだし、夕食にも、もっと魚介類を入れていこうと思っています♪

色々工夫しながら、夫とベビーちゃんの為に、栄養管理ほどほどに頑張ります~058.gif
by hiromin-happy | 2010-07-15 16:43 | グルメ

Happyになれるお花と料理の楽しい暮らし
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