花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

昨夜は、「ほうれん草のソテー」と、「ズッキーニャ」♪

おはようございま~す058.gif
9月になりましたね!またちょいちょい間が空いちゃってごめんなさい。。008.gif
最近、自分のキャパを知り、週に何日も予定を入れると、パンクしてしまうことがわかりました。。

なので、体調が落ち着くまで、もっとゆったり暮そうかなと思っています。。
予定は、週に一日位にしようかと。。
(友人の皆さん、皆さんと会いたい気持ちはやまやまなのですが、もう少し気長に待っていてください~)

さて、ここのところ、お花とお弁当ネタが多かったので、久しぶりに夕食ネタです!
ちゃんと作ってますよ~~053.gif
UPできていないので、写真ばかりたまります。。。

昨夜の夕食です!ヘルシーですよ~♪うちの夫は、今のところ残業がないので、7時前には帰ってくるのですが、、昨日うっかり夫が帰るまで昼寝をしてしまい…大変!

「ごめん、ガクちゃん、ダッシュで作るから、ちょっとこのお団子で待っててね!」
と、夫に待っててもらい、急いで夕食の支度にとりかかりました!
(夫は、リラックマなので、お団子に目がないのです。029.gif

買い物にも行っておらず、冷蔵庫を見たら、野菜だらけ…肉類はベーコンのみ。。
よし、野菜中心の料理でいこう!

と、ぱっと頭に描いて、作ったのがこの二品です~060.gif

まず、新鮮ほうれん草とベーコンのソテーです♪

b0137453_950585.jpg


ほうれん草は、あくを抜くため、一旦茹でますが、これは有機野菜で昨日届いたばかりの新鮮野菜だったので、あく抜き不要で、簡単に作れちゃいました♪
ガーリックをきかせています♪

そして、メインは、ズッキーニャこと、ズッキーニのステーキです♪
とっても大きいズッキーニを手に入れたので、二つに割り、スライスして、シンプルに両面焼き上げました♪

b0137453_9521833.jpg


味付けは、シンプルに、オリーブ油に塩コショウのみ。ズッキーニを味わうには、実はこれが一番美味しいんじゃないかと私は思っています053.gif

そして、大根とキャベツのお味噌汁を加えた、昨夜の夕飯です♪

b0137453_9535686.jpg


この3品、30分以内で作り上げましたよ~!って自慢するほどのものではないですが。。

シンプルですが、とっても美味しかったですよ~053.gif

恒例の夫のコメントですが、「美味しい~ヘルシー、最高003.gifヒロミの料理は何でも美味いぞ~003.gif
と、大満足の様子。。良かった、良かった029.gif
そして、これは、ドラクエⅨをやってる方しかわからないと思いますが、、ズッキーニを食べながら、嬉しそうに、「ズッキーニャ♪ズッキーニャ♪」と、歌ってました。。029.gif
(実は、私今やってます。。)

料理は、人も自分も幸せにできるから、本当にすごいことですよね!
これからも精進します~058.gif


(尚、お花のお稽古の話題については、次のお花の記事の際にご報告しますね~)
by hiromin-happy | 2009-09-02 10:03 | グルメ

Happyになれるお花と料理の楽しい暮らし
by hiromin-happy
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

ブログジャンル

画像一覧

イラスト:まるめな