花☆花Happy 料理と楽しい育児日記

3日坊主にはならなそう?お弁当&夕飯のご紹介♪

おはようございます001.gif
今日も4時起きで早起きしましたよ~~
058.gif

東京は、今日は梅雨の合い間の貴重な晴れとのことで、今から洗濯する気まんまんです066.gif
広島から東京に来て思うことは、やはり日差しが広島のほうが強いので、洗濯物が乾くのが早いんですよね。
でも、広島は風がほとんど吹かず、洗濯バサミを使ってなかったんですが、東京は、風があって、風が乾かしてくれて、洗濯バサミは必須ですね!!
同じ日本なのに、色々と気候が違って、面白いですよね029.gif

さて、お弁当も夕飯作りも、幸いなことに、毎日続いていて、今週は夫が土曜日も出勤なので、明日まで作る予定です066.gif

毎日載せるのは、非常にお恥ずかしいのですが、日記代わりということで、今日もご紹介していきますね~029.gif
火曜日のお弁当です~~053.gif

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ちょっと、ご飯の文字が上手になったと思いませんか?029.gif
楽しみを増やそうと、しばらく文字にこだわると思います(笑)

おかずは、これは私のお気に入りのメニューで、メインは、豚肉のローズマリー風味です♪
薄切りロースの間に、とろけるピザ用チーズをはさんであって、それを丸めた上に、塩コショウを振り、ローズマリーをふると、とんでもなく美味しくなるんです~053.gif
ご飯にとっても合いますよ♪

あとは、ほうれん草入りの卵焼きと、市販のお豆とプチトマトです~053.gif
お豆の煮物は、自分で作り貯めしたいのですが、今のところ、市販のものに頼っちゃってます♪

夫から昼間のメールで、「豚肉上手すぎ~003.gif今日もありがとう003.gifご飯の文字を見ると元気になるな~003.gif
と喜んでくれました!やはり、文字は効果あり??029.gif

夕食は、やはりあっさりしたものと思い、「豚肉とレタスの味噌ドレッシングサラダ風」を作りました♪

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これは、一見豚しゃぶサラダ?と思いきや、お肉がバラの薄切り肉を使用しているので、結構見た目よりがっつりしているんです♪
味付けも、味噌をはじめ、にんにく・しょうがのすりおろしと、一味とうがらしなども混ぜていて、あっさりしつつも、パワーが出る料理です♪ご飯も進みますよ~♪
レタスを1/2を入れているので、たくさん食べてもokです~♪
(ケンタロウさんのレシピです♪)

夕飯は、本当に少なめにしてくれと言われているので、この日も、ご飯とお味噌汁とこれだけです~♪

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ひそかに、使っているお皿が、最近仕入れたピンクの可愛いお花型のお皿で、緑がとっても映えて、可愛いんですよ~053.gif
ちょっと、こんもり盛り過ぎて、分かりづらいですね~~♪

昼も豚肉、夜も豚肉でいいの?という感じなんですが、夫の初出勤始めの1週間は、夫の好きな「お肉でよろしく」と言われているので、お肉続きです♪
来週あたりから、ちょいちょいお魚料理も入れていきます♪

夫のいつもの感想ですが、「おっ?にんにくが入ってる!003.gifこれは元気が出るな~003.gif美味い003.gif今日は、101点満点!003.gif
と、またまた喜んでくれました029.gif101点って??

では、そろそろ日が出てきたので、洗濯&朝食&お弁当作りの開始です~066.gif

今日も、ファイト~058.gif
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by hiromin-happy | 2009-06-12 04:54 | グルメ

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