花☆花Happy cooking : 久々の料理教室へ行ってきました♪

・稲荷ずし
・茄子の温しゃぶサラダ
・しば漬けキャベツ
・赤だし

以上です♪稲荷ずしは自分で作ったことがなかったので、とても勉強になりました♪
この「家庭料理教室」に通おうと思ったのは、料理のレパートリーを増やしたいということと、きちんと基本を教わりたいと思ったからなのです。
いつも料理はしていますが、改めて習うことってなかなかないですよね。。
意外と自分で良しと思ってしていることが違っていたり・・
ネットや料理の本だけで見るのと、実際に作りながら覚えるのとでは、やはり違います！

あと、ほぼ初対面の人達と皆で協力して作るので、人とのコミュニケーションもとれて、とても楽しいです♪
みんなで作った料理は、こちらです♪メニューは先生と一緒です♪

お稲荷さんの形がちょっと違いますよね♪結構こつがいって、お米を詰めるのが難しかったです

これらのメニューを体で覚えたので（もちろんレシピの紙もありますが）、忘れないうちに、近いうちに家で作りたいと思います

その時、レシピや詳しい作り方などUPしますので、楽しみにしていてくださいね！
とっても楽しい料理教室でした～

恥ずかしながら、レシピブログに参加しております☆
↓いつもお手間かけて申し訳ありませんが、頑張りますので、ぽちっとクリック応援お願いします！

by hiromin-happy | 2008-06-14 19:58 | グルメ | Trackback | Comments(5)

トラックバックURL : http://happy163.exblog.jp/tb/8792637
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]

Commented by srakko

at 2008-06-14 20:15

ｈｉｒｏｍｉｎさん、こんばんは～

月２回のお料理教室、良いですね～
しば漬けキャベツが気になります～

私も、地域のコミニュティホールで
行われる不定期のお料理講座には
行っています。
ただ、年に３回しかないのが残念です
（;^_^Ａｱｾｱｾ･･

こちらのお教室は、器も揃っていて
羨ましいです☆⌒(*^-゜)bグ～!

Commented by YUMMY-CLICQUOT

at 2008-06-14 23:07

うわ〜、お稲荷さん！
なんだか懐かしいです。ちょっと甘めのタイプですかね？
久しぶりに食べたくなってきちゃったなぁ。
私は、「豆狸」のわさび稲荷が大好きなんですよ〜。

Commented by hiromin-happy

at 2008-06-15 00:08

らっこさん、こんばんは～＾＾♪いつもありがとうございます＾＾
らっこさんは、地域の活動にとても参加されていて、偉いですね～＾＾
しば漬けキャベツは、また後日詳しく載せますが、
キャベツを３枚位２センチ位に切って、一度熱湯で茹でて、冷水にとって、よく水気を絞るんです。
そこに、市販のしば漬けを大きければ刻んで入れて、キャベツと混ぜて、レモン汁と薄口しょうゆをそれぞれ小さじ１ずつ入れたら、できあがりです♪とっても美味しかったですよ＾＾近々作りますね♪
料理教室頑張ります(^^)/~~~

Commented by hiromin-happy

at 2008-06-15 00:14

YUMMYさん、こんばんは～＾＾♪
これは甘めのタイプで、具に椎茸や色んなものが入って、とっても美味しかったです＾＾
「豆狸」知らなくて、調べてみたら、すごく美味しそうですね～
「豆狸いなり」に、今回作ったお稲荷さんが似てますよ＾＾
近々、作って、作り方UPしますね(^^)/~~~

Commented by Eriko at 2008-06-16 01:45 x

お稲荷さんが食べたくなりました！！ｗ

< 前のページ次のページ >